片面をしっかり焼き上げれば、外はカリッと、
中はジューシーに仕上がります。
信玄どり
富士山の麓で産まれ、富士の名水で育った質の高い銘柄鶏です。
ヒナから出荷されるまで、与えれる飼料のすべての添加物を排除し、独自の飼料研究と飼養技術の開発によって、数ある銘柄鶏の中でも、特に健康で安全な鶏肉と言われています。
信玄どりは全て出荷日の朝に挽いた「朝挽き」です。
信玄どりは臭みが少なく、固すぎず、柔らかすぎずの絶妙な食感と旨味が大きな特長です。
さらに信玄どりは低脂肪・低コレステロールで健康にも良く、食べ過ぎの心配も必要ありません。